מסעדה איטלקית – תל אביב
מטבח איטלקי עכשווי עם חומרי גלם ישראליים טריים.חוויה קולינרית שלא תשכחו.
הסיפור שלנו
אוסטריה מודרנה נולדה מאהבה לקולינריה האיטלקית האותנטית ומרצון להביא אותה לתל אביב בגרסה עכשווית. השף שלנו, בוגר בתי ספר קולינריים ברומא ובמילאנו, מביא איתו שנים של ניסיון ואינסוף תשוקה.
כל מנה מוכנת מאפס, עם חומרי גלם ישראליים שנבחרו בקפידה ועם נגיעות של authentic italia.
מה יש לנו
כל המנות מוכנות מחומרי גלם טריים ומשתנות לפי עונת השנה
לחם מחמצת קלוי עם עגבניות שרי, בזיל טרי ושמן זית כתית
פרוסות דקות של פילה בקר עם רוקט, פרמזן ולימון
גבינת בורטה קרמית עם עגבניות שרי ופסטו בזיל
ספגטי עם ביצת חופש, גואנצ'לה, פקורינו ופלפל שחור
ריגטוני עם פקורינו ופלפל שחור טחון טרי — פשטות מושלמת
פסטה טרייה ביתית עם ראגו בשר איטי בישול, עגבניות ויין אדום
קלאסיקה איטלקית — ביסקוויטי אספרסו, מסקרפונה, קקאו
קרם מעודן עם קולי פירות יער עונתיים וטיפת מנטה
בצק פריך מסורתי ממולא ריקוטה מתוקה, ציפוי שוקולד ופיסטוק
הזמינו מקום
שמרו מקום לחוויה קולינרית בלתי נשכחת